05 1月

山上蒲鉾食べて思った、美味しい蒲鉾で試したい3つの提案

また今年も新年に山上蒲鉾店のいただいてしまった。

わたしにとって、かまぼこは地元では夕月かまぼこだ。
いわき市小名浜では、かまぼこ=夕月だった。
地元以外でも夕月は美味しいかまぼことして有名だった。
だから、他に選択肢がない、というぐらいあまり考えてなかった食材である。

だから蒲鉾のいただきものは、寿司屋の息子に、マグロの短冊送ったようなものである。

でも毎回感動してたりする。 Read More

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