解析新書 Table Anatomy

カテゴリー: eating

有田町の「おおかわうどん」は一度食べたほうがいい

ちょうど去年の今頃、ぼくは有田温泉にいた。長崎からハイエースで向かう途中、思い出になるようなお店がないかな?と思って眺めてた。 まだ関係者に確認はできていないが、Web有田陶器市は相当人気になってるようだ。貴重な地方自治…

マレーシア飲食店支援方法を京都で実践する

毎日たくさんのチャレンジをさせてもらってる。今日は売上伸び悩む飲食店の改善策についてマレーシアと京都とミーティングをしていた。 飲食店が仕入れられる食材や料理をお店に行くのではなく、飲食店がデリバリーをするサービスを身近…

キャッサバとタピオカそしてSQL

ガーナの英語の先生と話したガーナのお話のつづき。 わし「キャッサバってあれだよね、タピオカの原料でしょ?」 先生「そーだよ。こっちでもタピオカ食べる。でも主食として普通はfufuにして食べるよ。」

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